• Βιργινία Κεφαλά

Συνταγή: Εύκολα μπισκότα βρώμης με σοκολάτα


Σας αρέσουν τα μπισκότα και η σοκολάτα αλλά δεν θέλετε να φορτωθείτε με υπερβολική ζάχαρη και «κακά» λιπαρά αγοράζοντας συσκευασμένα ;

Σας έχω τη λύση!


Τα μπισκότα βρώμης είναι η ιδανική λύση για εσάς που ψάχνετε ένα βολικό και υγιεινό σνακ για να πάρουν τα παιδιά σας στο σχολείο. Για εσάς που λείπετε πολλές ώρες από το σπίτι και χρειάζεστε κάτι να σας «κρατήσει». Για εσάς που θέλετε ένα διαφορετικό πρωινό. Για εσάς που απολαμβάνετε πότε πότε ένα μπισκοτάκι με τον καφέ σας. Για εσάς τους φοιτητές που δοκιμάσατε τα πάντα από το κυλικείο της σχολής και είστε έτοιμοι για κάτι άλλο. Και φυσικά, για όλους εσάς που είστε μια κατηγορία από μόνοι σας!

Τι θα χρειαστείτε:

-200γρ. νιφάδες βρώμης

-100γρ. μαύρη σοκολάτα

-30γρ. τριμμένη αποξηραμένη καρύδα (εάν δεν σας αρέσει, παραλείψτε τη)

-100γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου

-70γρ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή)

-80γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-1 μεγάλο αυγό

-50ml γάλα 1,5% λιπαρά

Πώς θα τα φτιάξετε:

-Χτυπήστε τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα στο μίξερ, μέχρι να αφρατέψουν

-Προσθέστε το αλεύρι και χτυπήστε καλά μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί

-Στη συνέχεια, προσθέστε τη βρώμη, τη σοκολάτα, την καρύδα, το αυγό και το γάλα. Εάν δεν έχετε δυνατό μίξερ, ζυμώστε καλά με το χέρι.

-Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160oC με αντιστάσεις

-Πλάστε τη ζύμη σε 20 τεμάχια, μέτρια σε πάχος.

-Απλώστε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε για 20 λεπτά.


Διατροφικές πληροφορίες:

Η βρώμη είναι ένα εξαιρετικό δημητριακό, πλούσιο σε βιταμίνες και φυτικές ίνες. Επίσης, η βρώμη περιέχει και β-γλυκάνες, οι οποίες βοηθούν την καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερόλης. Ακόμη, η βρώμη είναι ένα τρόφιμο με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου του αίματος. Οι φυτικές ίνες που περιέχει, βοηθούν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, καθώς και στη γενικότερη λειτουργία του ανθρώπινου μεταβολισμού.

Προσοχή! Μπορεί τα μπισκότα αυτά να είναι υγιεινά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχουν θερμίδες! Πιο συγκεκριμένα τα 100γρ. προσδίδουν 420 θερμίδες. Εάν μοιράσετε τη ζύμη σε 20 τεμάχια, το κάθε μπισκότο θα προσδίδει περίπου 136 θερμίδες.

Όπως έχω αναφέρει, τα μπισκότα είναι ιδανικά για σνακ στο σχολείο ή και για πρωινό, καθώς δίνουν την απαραίτητη ενέργεια και τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για ένα παιδί που πρέπει να ανταπεξέλθει σε τόσες ώρες σχολείου. Εκτός από αυτό, είναι κι ένας τρόπος να κάνουμε το παιδί να αποκτήσει καλές διατροφικές συνήθειες και να εντάξει τη βρώμη στη διατροφή του με έναν ευχάριστο και γευστικό τρόπο. Η μερίδα που θα πρότεινα είναι 2-3 μπισκότα με ένα ποτήρι γάλα με 1,5% λιπαρά (αν πρόκειται για πρωινό στο σπίτι).


Καλή απόλαυση!

#μπισκότα #βρώμη #σχολείο #παιδιά #σνακ

115 προβολές